--> Готовить просто–печень по-домашнему/пошаговый фото-рецепт --> -->
готовить просто-простые и вкусные рецепты с фотографиями

Рецепты

Подписка на рецепты

Популярные рецепты

Салат с курицей и грибами

Быстрый пирог с курицей

Торт "Эскимо"

Печень по-домашнему

Ореховый торт

Шоколадно-ореховая паста

Главная » Вторые блюда » Блюда из мяса » Рецепт: Печень по-домашнему
-->

Печень по-домашнему

печень по-домашнему

Вам понадобится:

  1. печень говяжья – 700 г
  2. лук репчатый – 1 головка
  3. сметана – 500 г
  4. мука пшеничная – 2 ст. ложка
  5. масло растительное – 2 ст. ложки
  6. перец черный молотый
  7. соль

Время приготовления: 20 мин. (подготовка) + 20 мин. (тушение)

Приготовление:

  • лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на части растительного масла до золотистого цвета

    печень по-домашнему

  • печень помыть и нарезать кусочками примерно с половину ладони и толщиной 1 см. Печень лучше использовать не размороженную (только слегка, чтобы нарезать можно было), тогда ее и легче нарезать и не надо вымачивать

    печень по-домашнему

  • кусочки обвалять в муке и обжаривать партиями на сковороде с разогретым растительным маслом. Обжаривать нужно не больше 2 минут с каждой стороны

    печень по-домашнему

  • после того, как обжарилась последняя партия, выложить в сковороду всю обжаренную печень, посолить, поперчить. Сверху выложить обжаренный лук

    печень по-домашнему

  • сверху выложить сметану, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15-20 минут

    печень по-домашнему

  • на гарнир к печени по-домашнему можно подать отварной рис, гречку или картофель

Приятного аппетита!

Котлеты в горчичном соусе

Перец фаршированный

-->

Ваши комментарии к рецепту:

Анюта 15 Nov 2010 12:35
Очень-очень вкусная и нежная печень получилась. Спасибо большое за рецепт
Ответ 15 Nov 2010 12:36
Пожалуйста, очень рада, что вам понравилось
АЛЕКСАНДРА 26 Aug 2013 12:37
вкуснятина


Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *




Введите символы: *
Обновить

Будем рады узнать Ваше мнение!

-->

Новые рецепты

Салат с капустой, огурцами ...

Пирог из манки

Торт "Наполеон"

Утка с потрошками

Чахохбили

Rambler's Top100

2010-2012
Любое копирование информации с сайта без указания активной гиперссылки запрещено