--> Готовить просто-суп с клёцками и фрикадельками/пошаговый фото-рецепт --> -->
готовить просто-простые и вкусные рецепты с фотографиями

Рецепты

Подписка на рецепты

Популярные рецепты

Салат с курицей и грибами

Быстрый пирог с курицей

Торт "Эскимо"

Печень по-домашнему

Ореховый торт

Шоколадно-ореховая паста

Главная » Первые блюда » Рецепт: Суп с клёцками и фрикадельками
-->

Суп с клёцками и фрикадельками

суп с клёцками и фрикадельками

Вам понадобится:

  1. картофель – 5 шт.
  2. фарш домашний (говядина и свинина) – 300 г
  3. сухари панировочные – 2 ст. ложки
  4. яйца – 2 шт.
  5. мука – 100 г
  6. лук репчатый – 1 шт.
  7. масло растительное – 1 ст. ложка

Время приготовления: 1 час

Приготовление:

  • картофель порезать крупной соломкой, залить 4 литрами воды или мясного бульона, довести до кипения и варить 10 минут

    суп с клёцками и фрикадельками

  • лук порезать и обжарить на растительном масле

    суп с клёцками и фрикадельками

  • в фарш добавить панировочные сухари, яйцо, посолить, поперчить и сформировать фрикадельки

    суп с клёцками и фрикадельками

  • для клёцек яйцо смешать с мукой и солью. Тесто должно получиться немного гуще, чем для оладий

    суп с клёцками и фрикадельками

  • в кастрюлю к кипящему картофелю положить фрикадельки, дать закипеть и варить 10 минут. Затем положить обжаренный лук, посолить, поперчить
  • следом добавить клёцки - делается это смоченной в воде чайной ложечкой: ложку обмакнуть в воду, набрать третью часть ложечки теста и опустить в кипящий бульон
  • варить суп 5 минут
  • при подаче суп с клёцками и фрикадельками можно украсить зеленью

Приятного аппетита!

Куриная лапша по-домашнему Cуп с зеленой стручковой фасолью
-->

Ваши комментарии к рецепту:

Марьяна 27 Jul 2012 02:13
Ммм...отличный супчик! Сама такой же готовлю, домашние очень любят супы, особенно с фрикадельками. Удачные фото


Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *




Введите символы: *
Обновить

Будем рады узнать Ваше мнение!

-->

Новые рецепты

Салат с капустой, огурцами ...

Пирог из манки

Торт "Наполеон"

Утка с потрошками

Чахохбили

Rambler's Top100

2010-2012
Любое копирование информации с сайта без указания активной гиперссылки запрещено