--> Готовить просто-Оливковое масло. Свойства и применение --> -->
готовить просто-простые и вкусные рецепты с фотографиями

Рецепты

Подписка на рецепты

Популярные рецепты

Салат с курицей и грибами

Быстрый пирог с курицей

Торт "Эскимо"

Печень по-домашнему

Ореховый торт

Шоколадно-ореховая паста

Главная » Вкусные заметки » Заметка: Оливковое масло. Свойства и применение
-->

Оливковое масло. Свойства и применение

оливковое маслоИнтересно, но ученые считают, что изначально родиной оливкового дерева был Египет и некоторые азиатские страны. Финикийские купцы, по мнению ученых, привезли оливковые деревья в Грецию, и лишь оттуда заморское дерево распространилось по всему Средиземноморью. И именно греки начали давить из оливок масло. Оно стало таким популярным, какое-то время его использовали в качестве денег. А сегодня все страны Средиземноморья славятся производимыми в них оливковыми маслами. В зависимости от вида оливок и места их выращивания, вкус оливкового масла может быть очень разным.

оливковое масло Оливковое масло оказывает благотворное влияние на организм человека. Лучше всего полезные свойства проявляются в масле так называемого первого холодного отжима — именно в нем сохраняется самое большое количество полезных веществ и витаминов. Благодаря линолевой кислоте (жирная кислота омега-6), которая присутствует в составе маслин и масла, оливковое масло очень важный продукт для роста и развития детей с самого раннего возраста. Оливковое масло предотвращает сердечнососудистые заболевания. Как и все растительные масла, оно не содержит холестерин и помогает снизить его уровень в крови. Оливковое масло улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Оливковое масло обладает легким слабительным эффектом. Тем, кто страдает запорами и нерегулярным стулом, хорошо с утра натощак выпивать чайную ложечку масла. Кроме того, оливковое масло обладает желчегонным свойством, поэтому его регулярное употребление поможет при желчнокаменной болезни или удаленном желчном пузыре. Оливковое масло обладает иммуностимулирующим свойством.

оливковое маслоОливковое масло используется в современной косметологии при изготовлении кремов и бальзамов для кожи и волос, мыла и т.д. Применять оливковое масло можно и домашних условиях. Для лечения секущихся кончиков волос оливковым маслом можно смазывать только открытые кончики волос, не трогая корни. Также оливковое масло можно использовать для лечения сухих и ломких волос и придания блеска волосам.
С помощью оливкового масла полезно делать массаж. Оно помогает держать кожу в тонусе, улучшает секрецию желез и ускоряет выведение вредных веществ из организма.
Но, конечно же, основное назначение оливкового масла – кулинарное. Оно подходит и для заправки салатов и при изготовлении пиццы, и для запекания рыбы и мяса.

Помните, что только лучшие сорта оливкового масла помогут вам восстановить здоровье, продлить молодость и сохранить красоту. Чтобы обезопасить себя от подделок, полезно знать некоторые признаки качественного масла. Оно отличается нежным желто-зеленым цветом и приятным запахом с фруктово-травянистыми нотками. А еще в нем явно ощущается привкус свежих оливок.

--> -->

Новые рецепты

Салат с капустой, огурцами ...

Пирог из манки

Торт "Наполеон"

Утка с потрошками

Чахохбили

Rambler's Top100

2010-2012
Любое копирование информации с сайта без указания активной гиперссылки запрещено